小螺蛳
![]() 鹭山湖天然美食 |
出没位置:沿湖石头上
出没时节:春夏季节(建议清明节前采集食用,因螺蛳清明节前最为肥美,素有“三月螺,胜似鹅”之称)
推荐吃法:
麻辣小螺蛳
葱姜加尖椒爆炒,放入料酒、生抽、白糖、食盐调味
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小米虾
![]() 鹭山湖天然美食 |
出没位置:放云池、开心农场池塘
出没时节:春夏秋冬三季皆有,以夏季最甚
推荐吃法:
水煮小米虾
虾洗净,加水、盐、姜片煮沸,蘸以醋或生抽便可食用
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小龙虾
![]() 鹭山湖天然美食 |
出没位置:放云池、开心农场及山上池塘
出没时节:春夏秋三季皆有,以夏季最甚
推荐吃法:
咳咳,作为合肥人,还需要告诉你小龙虾怎么吃?不过小编个人对麻辣小龙虾最为钟爱
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野生湖鱼
![]() 鹭山湖天然美食 |
出没位置:放云池
出没时节:一年四季,但由于春季鱼类繁殖,建议不要垂钓
推荐吃法:
湖鱼有许多中吃法,而且因品种不同,吃法也各异,但对于纯天然的野生湖鱼,炖个汤必定是极为鲜美的
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