重磅！老乡鸡品牌升级，新一代店全新发布！ 广告
来源：365淘房
2018-10-22 16:22
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如何让中式快餐扬眉吐气，成了束小龙深耕快餐领域多年致力破解的难题。
现场实景 |
2016年年底，束小龙凭借敏锐的嗅觉，提出新一代店的设想，并花费了一年时间考察论证，于2017年12月，老乡鸡第一家新一代店在南京户部街亮相试营业，紧跟其后，合肥、武汉连续开设十余家新一代餐厅，经过一年的打磨测试，最终新一代店正式发布。
老乡鸡新一代店发布 |
从目前营业结果来看，11家新一代店，其中包括合肥重装升级的三家老店，与之前相比，日均营业额环比增长67％，数据本身就是说服力。营业额的提升，仅仅只是店面升级的开始，另一个角度说明了消费者对新一代店的青睐和认可。
现场餐具摆放 |
炒、煎、炸、焖、炖…在束小龙眼里，一个家庭的厨房，其实是中餐的缩影。基于这一点考虑，在新一代店的设计上，就赋予了更多家庭厨房的元素：粗陶的底色、温情的灯光、味道的传承……
在新一代店设计师沈雷看来，要把厨房的香味，变成指引回家的灯火，这就对新店提出了更高的要求。新一代店老派、温情、传承的手工痕迹，看似复古，其实是一种更新，更是家庭厨房几何元素和理念的叠加。
老乡鸡新一代店实景 |
“快餐店要想快速成功复制，其设计语言的提炼，就显得尤为重要。”沈雷认为，新体验，心感觉，新一代店真正回归到传统中餐烹饪的方式，风格上的更具识别性，加上只为顾客吃上一顿好饭的经营理念，满足了日常高频消费的需求，为引领中式快餐的不断升级提供了样板。
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